23 Dicembre 2021
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Come si usa il detergente per la pastella nell’ultra wet grinder?

Come macinare la pastella Idli nel macinino a umido Ultra

Come macinare la pastella idli in ultra macinino umido . இட்லி தோசை மாவு. Questa domanda dovrebbe essere lì sulla mente, per ogni ragazza appena sposata mentre entra in cucina.Questo post è mirato solo per i principianti, che stanno lottando per fare idli morbido. Spero che tutti i mariti diranno lo stesso dialogo “mia mamma fa mallipoo idly:)”. Rompiamo questo e cominciamo a fare idli morbidi e soffici. Avete sentito parlare di kushboo idli:) Tutti questi nomi per idli a causa della morbidezza di idli. Credo che il macinino giochi un ruolo importante dietro tutti gli idli morbidi. Sto usando ULTRA WET GRINDER quasi per 10 anni e finora nessun problema con quello. Una volta alla settimana macino la pastella idly e la conservo in frigo. La consistenza della pastella idly è molto importante per un idly morbido. Oggi vi presento come fare idly in ultra grinder con farina di riso e farina di urad dal. Kanchipuram idli post ho pensato di pubblicare il video di preparazione della pastella idly. Ieri ho macinato la pastella idli e ho preso il video per la pubblicazione:) Prima di procedere con la preparazione della pastella idly vediamo prima circa il macinino ultra umido.

Macinino Ultra

Il macinino che sto usando è un macinino ultra umido che contiene un tamburo in acciaio inossidabile, una pietra di macinazione conica, un impastatore di Atta e un raschietto di cocco. Per macinare la farina di idly, usiamo il tamburo in acciaio inossidabile, la pietra di macinazione conica.

Rapporto di pastella idly

4 tazza di riso idly
1 tazza di urad dal
1 cucchiaino di semi di methi (vendhayam)

acqua come richiesto.

Come immergere il riso idly e il dal:

Aggiungere il dal e i semi di methi insieme in una ciotola, lavare e risciacquare, quindi riempire l’acqua fino a quando il dal non si immerge completamente, fare lo stesso per il riso idly. Mettere in ammollo sia il dal che il riso per almeno 3 ore.

preparazione della pastella idli, istruzioni passo dopo passo

Idly

Una volta che la pastella è stata trasferita nella scatola, lavare immediatamente il recipiente del macinino e la pietra e poi procedere al passo successivo. Ora, aggiungere il sale e mescolare bene usando la mano o il mestolo.

Passi come fare la fermentazione della pastella idly.

Pastella Idly

Mescolate bene la pastella, portatela dall’alto verso il basso e dal basso verso l’alto, chiudete la scatola e tenetela da parte per una notte o lasciatela fermentare per almeno 8 ore.

Pastella Idly

Coprire e lasciare per 8 ore e dopo 8 ore la pastella diventerà il doppio – triplo della quantità di pastella.Mescolare bene prima di fare idly.

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Velocità: Il RPM di un mixer grinder è anche un fattore decisivo, in quanto ti dice quanto velocemente la lama può ruotare al minuto. Per una smerigliatrice domestica, qualsiasi cosa da 18000 a 23000 RPM è abbastanza buona.

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