22 Dicembre 2021
Expand search form

Cos’è una porzione di salsa per spaghetti?

La maggior parte di noi tende a sottovalutare la quantità di cibo che mangia e a sovrastimare le dimensioni delle porzioni raccomandate per molti alimenti. Quasi tutti sottovalutano la quantità di calorie che consumano, e le persone che pesano di più lo fanno in misura maggiore.

Porzione: A porzione è la quantità di cibo che si sceglie di mangiare in una sola volta (colazione, pranzo, cena o spuntino), sia in un ristorante, sia in una confezione o nella propria cucina. Le porzioni possono essere più grandi o più piccole delle porzioni di cibo raccomandate. Non esiste una dimensione standard delle porzioni e non esiste un’unica dimensione giusta o sbagliata.

Porzione: A porzione è la quantità di cibo elencata (e raccomandata) sul Nutrition Facts di un prodotto (pannello degli alimenti confezionati) o la quantità di cibo raccomandata nella Piramide alimentare e nelle Linee guida dietetiche* per gli americani. A volte, la dimensione della porzione e la dimensione della porzione corrispondono; a volte no. Una porzione è una quantità standard usata per aiutare a dare consigli su quanto mangiare, o per identificare quante calorie e nutrienti ci sono in un cibo.

*Il Nutrition Facts della U.S. Food and Drug Administration (FDA) ti dice quante calorie e quanti grassi, carboidrati, sodio e altri nutrienti sono disponibili in una porzione di cibo. La maggior parte degli alimenti confezionati contiene più di una singola porzione.

Scopri come leggere le etichette degli alimenti – Food Labels 101.

In questo mondo in cui tutto è sovradimensionato, è difficile evitare le enormi porzioni di cibo che ci tentano nei buffet “all-you-can-eat”, gli hamburger extra-large, i jumbo lattes delle catene di caffè e le “porzioni singole” extra-large di snack come patatine e barrette. Persino i bagel sono diventati super-grandi, il che dà a ciò che dovrebbe essere una colazione ragionevolmente salutare un alto numero di calorie. Sempre più persone ora mangiano fuori casa, il che dà loro meno controllo sulla quantità di cibo nei loro piatti. Scopri come mangiare fuori a dieta o come sopravvivere senza mandare all’aria la tua dieta!

Come controllare le dimensioni delle porzioni:

Mangiare porzioni più piccole di cibo è uno dei modi più semplici per ridurre le calorie, ma può anche essere uno dei più impegnativi, con l’attuale tendenza al super-formato. Come si fa a riconoscere una porzione ragionevole di cibo quando la si vede? Visualizzate gli oggetti menzionati qui sotto quando mangiate fuori, pianificate un pasto o prendete uno spuntino.

Usa la tua mano come guida – Generalmente, una porzione è quella che può stare nel palmo della mano di un individuo.

Guida alla piramide alimentare:

Di quante porzioni hai bisogno ogni giorno per mantenere il tuo peso?

Informazioni dal Centro per la politica e la promozione della nutrizione
Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti

1 fetta di pane

Circa 1 tazza (1 oncia) di cereali pronti da mangiare

1/2 tazza di cereali cotti, riso o pasta

1 tazza di verdure a foglia crude

1/2 tazza di altre verdure (mais, piselli, patate dolci), cotte o crude

3/4 di tazza di succo di verdura

1 mela media, banana, arancia, pera

1/2 tazza di frutta tritata, cotta o in scatola

3/4 di tazza di succo di frutta

1 tazza di latte** o yogurt

2 once di formaggio naturale (come il Cheddar)

2 o 3 once di carne magra cotta, pollame o pesce
Questi contano come 1 oncia di carne:

1/2 tazza di fagioli secchi cotti (lima, reni, neri, fagioli spezzati, lenticchie) o tofu

2 1/2 once di hamburger di soia

2 cucchiai di burro di arachidi

* I bambini più grandi e gli adolescenti dai 9 ai 18 anni e gli adulti oltre i 50 anni hanno bisogno di 3 porzioni al giorno, gli altri hanno bisogno di 2 porzioni al giorno.

** Questo include i prodotti a base di latte senza lattosio e a ridotto contenuto di lattosio. Le bevande a base di soia con aggiunta di calcio sono un’opzione per coloro che preferiscono una fonte non casearia di calcio.

Di quante porzioni hai bisogno per perdere peso?

Per ridurre le tue calorie e perdere peso, riduci le dimensioni delle porzioni giornaliere raccomandate.

Qualsiasi dieta che non si basa sugli alimenti della Piramide alimentare di cui sopra è nutrizionalmente sbilanciata. Le linee guida dietetiche descrivono una dieta sana come una che:

Enfatizza frutta, verdura, cereali integrali e latte e prodotti lattiero-caseari senza grassi o a basso contenuto di grassi;

Include carni magre, pollame, pesce, fagioli, uova e noci; e

È bassa in grassi saturi, grassi trans, colesterolo, sale (sodio) e zuccheri aggiunti.

Fate meno attenzione all’apporto calorico specifico che alle dimensioni delle porzioni e alla completezza nutrizionale.

Ognuno di questi gruppi di alimenti fornisce alcuni, ma non tutti, i nutrienti di cui avete bisogno. Nessun gruppo alimentare è più importante di un altro: per una buona salute sono necessari tutti. Vacci piano con i grassi, gli oli e i dolci, gli alimenti più ricchi di grassi, zuccheri e calorie.

Per ridurre le calorie e perdere peso, riduci le dimensioni delle tue porzioni!

Quanto mangi?

Un ottimo esempio della nostra sovralimentazione: Versa la tua solita porzione di pasta e misurala! Poi, confrontatela con le dimensioni delle porzioni raccomandate sull’etichetta della confezione. È probabile che tu stia mangiando due, tre, quattro o più volte la quantità indicata sull’etichetta. La porzione che siete abituati a mangiare potrebbe essere uguale a due o tre porzioni standard! Per vedere quante porzioni ha una confezione, controlla le “porzioni per contenitore” elencate nei fatti nutrizionali.

Suggerimento: Controlla la quantità di spaghetti o di pasta che mangi. Conta i tuoi spaghetti! Sì, rallenta e goditi la tua pasta mentre conti mentalmente gli spaghetti. Una singola porzione di spaghetti equivale a circa 32 fili pieni di spaghetti e/o uno scambio di carboidrati per i diabetici.

Pratica la moderazione anche nei ristoranti. Un antipasto è un ottimo pasto ed è abbastanza cibo per una sola seduta.

Esempio di cena a base di spaghetti:

Informazioni dal Center for Nutrition Policy and Promotion, United States Department of Agriculture

Supponiamo che ieri sera abbiate cenato in un ristorante italiano. Hai ordinato spaghetti con polpette. Mentre aspettavi il tuo ordine, hai mangiato 2 fette di pane all’aglio. Come puoi dire se questa cena è troppo cibo per te? Devi stimare quanto hai mangiato e poi confrontarlo con le raccomandazioni della piramide alimentare.

Pensa al tuo piatto di spaghetti e polpette. Stimi le quantità di spaghetti, salsa e carne. Puoi decidere, per esempio, che la porzione di spaghetti era di circa 2 tazze, la salsa di pomodoro sembrava circa 1 tazza, e le polpette erano circa 6 once. Con le 2 fette di pane all’aglio, ora hai un’idea di quanto hai mangiato a cena. Secondo la Piramide, le tue porzioni corrispondono al seguente numero di porzioni:

Cibo La tua porzione Una porzione della piramide # di porzioni della piramide che hai mangiato
Spaghetti 2 tazze 1/2 tazza 4
Pane all’aglio 2 Fette 1 fetta 2
Salsa di pomodoro 1 tazza 1/2 tazza 2
Polpette di carne 6 once 2-3 once 2-3

Per ridurre le calorie e perdere peso, riduci le dimensioni delle tue porzioni.

Controlla le seguenti pagine web per aiutarti con la tua dieta:

Ricette dietetiche
Le mie molte ricette dietetiche che ho raccolto. Le ricette mostrano grammi di grasso, grammi di fibra e calorie.

Etichette degli alimenti 101 – Impara a leggere e capire le etichette degli alimenti.

Grafico dei valori nutrizionali degli alimenti – Mostra i grammi di grasso, i grammi di fibre e le calorie.

Potresti anche essere interessato agli argomenti

Quanto è 1 porzione di salsa?

Molte prestigiose scuole di cucina, incluso il Culinary Institute of America, raccomandano una porzione di salsa di 2 once. Questa quantità suppone una porzione standard per qualsiasi cosa sia stata condita.

Cos’è una porzione di salsa di pomodoro?

In scatola, stile spagnoloFatti della nutrizionePer una porzione di 1 tazza (244g)Quante calorie ci sono in Salsa di pomodoro? Quantità di calorie in Salsa di pomodoro: Calorie 80.5Calorie da grassi 5.9 (7.4%)% Valore Giornaliero *Quanti grassi ci sono in Salsa di pomodoro? Quantità di grasso nella salsa di pomodoro: Grasso totale 0.7g-52 più righe

Qual è la dimensione di una porzione di spaghetti?

due once
Secondo il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), due once di spaghetti secchi sono una porzione singola, e il diametro di questa misura è abbastanza simile a un quarto di dollaro americano.

Quante porzioni ci sono in un barattolo di salsa per spaghetti?

La salsa in barattolo di solito ha da 5 a 6 porzioni per contenitore. La pasta è di solito venduta al chilo, che ne serve 8. Se fai i conti, ci vorranno 8 barattoli di salsa per la pasta e 5 libbre di pasta per ottenere porzioni uguali.

Quanto è una porzione sana di spaghetti?

Raccomandata. Secondo la guida, la quantità corretta di riso o pasta da mangiare è di 180g quando è cotta, o equivalente alla quantità che starebbe in due mani a coppa.

Cos’è una porzione di pasta cotta?

Una porzione di pasta cotta è tipicamente da 1 a 1 tazza e mezza, ma tieni presente che è probabile che tu stia gonfiando il tuo piatto con salsa e altri extra come verdure o proteine.

La salsa di pomodoro è sana?

Rispetto alle salse a base di panna che contengono molte volte più calorie per tazza, la salsa di pomodoro è un’opzione magra e nutriente. La salsa di pomodoro pura non contiene grassi e circa 20 grammi di carboidrati per tazza, quindi la salsa di pomodoro si inserisce facilmente in una dieta a basso contenuto di grassi e abbastanza bene in un piano a basso contenuto di carboidrati.

Qual è il principale nutriente della salsa di pomodoro?

I pomodori sono la principale fonte dietetica di licopene antiossidante, che è stato collegato a molti benefici per la salute, compresa la riduzione del rischio di malattie cardiache e cancro. Sono anche una grande fonte di vitamina C, potassio, folato e vitamina K.

Cosa fare se hai finito il sugo per gli spaghetti?

Per fortuna, probabilmente avete qualcosa nella vostra dispensa o nel frigorifero che potete usare al suo posto. Vediamo quattro possibili sostituti della salsa di pomodoro: I due migliori sono il concentrato di pomodoro e i pomodori in scatola, mentre il ketchup e la zuppa di pomodoro possono essere usati per certe ricette quando si è davvero in difficoltà.

Quante tazze di salsa sono necessarie per 8 porzioni di spaghetti?

Una ricetta per 8 porzioni elenca: 6 tazze di salsa per spaghetti 4 tazze di ricotta e 4 tazze di mozzarella.

Quanti spaghetti secchi sono una porzione?

Misurare la pasta Quando si cucina la pasta, 2 once (56 g) di pasta secca per persona è una buona regola empirica da seguire.

A cosa assomigliano 2 once di pasta cotta?

Due once di pasta secca equivalgono a 1/3 di tazza di pasta secca. Quando viene bollita, questo equivale a 4/5 di tazza di pasta cotta, o poco meno di 1 tazza.

Si deve misurare la pasta secca o cotta?

Questo fornirebbe circa 80-100 calorie e 15-20 grammi di carboidrati. Come si misura la pasta? La pasta può essere misurata prima o dopo la cottura. Una buona regola da tenere a mente è che la pasta raddoppia in dimensioni e peso quando viene cotta.

Gli spaghetti al pomodoro sono sani?

Oltre ad essere buona da mangiare, se cucinata correttamente e consumata nelle giuste quantità, la pasta al pomodoro aiuta a rimanere in forma e a dimagrire. “Questo piatto fornisce vitamine, fibre e carboidrati “buoni” che danno energia e facilitano il corretto funzionamento del corpo”, spiega la nutrizionista Valentina Schirò.

Perché la salsa di pomodoro fa male?

L’uso eccessivo di salsa di pomodoro per lungo tempo può causare alcuni problemi di salute come il diabete e l’obesità. … Tuttavia, il fatto è che questa salsa è piena di conservanti e sostanze chimiche. L’uso eccessivo di salsa di pomodoro per molto tempo può causare alcuni problemi di salute come il diabete e l’obesità.

Articolo precedente

Cosa spiegano gli altri due tipi di piramidi?

Articolo successivo

Come si incollano i modelli in legno di balsa?

You might be interested in …