8 Giugno 2022
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Le mele matureranno dopo la raccolta?

Come far maturare le mele (e come usarle per far maturare altri frutti)

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Le mele sono veramente deliziose e molte persone amano mangiarle come snack. Se ti piace avere mele a causa di quanto sono gustose o se stai cercando di mangiarle come parte di una dieta sana, è bene averle intorno.

Tuttavia, non sarà altrettanto piacevole mangiare mele che non sono ancora mature.

Quando la frutta sta ancora maturando, non avrà lo stesso sapore pieno che stai cercando. Questo ha lasciato molti a chiedersi se c’è un modo specifico per far maturare le mele e farle diventare perfette come si vuole.

Ci sono alcune cose che puoi provare se vuoi far maturare le tue mele in modo naturale.

Continuate a leggere per imparare come far maturare le mele in modo affidabile in modo da poterle mangiare al meglio. Se si utilizzano i metodi qui sotto, allora si dovrebbe essere in grado di ottenere buoni risultati.

Nel complesso, dovrebbe aiutarvi a evitare di dover mangiare mele non maturate mai più.

Capire come maturano le mele

Molte persone non capiscono esattamente come maturano le mele. Vedete, non tutti i frutti maturano dopo essere stati raccolti; tuttavia, le mele fanno parte del gruppo che matura una volta raccolte.

Le mele maturano perché producono un gas chiamato etilene.

Con il tempo, questa produzione di etilene fa maturare le mele e questo le rende un po’ più morbide e dolci. Dopo un po’ di tempo, le vostre mele diventeranno troppo mature e alla fine cominceranno a marcire.

Devi solo tenere d’occhio le tue mele per vedere come stanno andando e a quale stadio di maturazione si trovano.

La velocità di maturazione delle mele dipende dalla conservazione

Parte del processo di maturazione dipenderà da come stai conservando le tue mele. Se lasciate le vostre mele sul tavolo in un qualche tipo di cesto, allora matureranno naturalmente col tempo.

Questo è quello che vuoi fare se trovi che le tue mele non sono attualmente mature come vorresti che fossero.

Il problema è che le mele non si conserveranno a lungo se vengono conservate in questo modo. Probabilmente riuscirete a far durare le vostre mele per qualche settimana se le tenete fuori sul tavolo in un cesto.

Le tue mele continueranno anche a maturare a un ritmo normale, il che significa che correranno il rischio di maturare troppo prima che tu possa mangiarle tutte.

Cosa si può fare per risolvere questo dilemma? Beh, la cosa più logica da fare è conservare le mele in frigorifero quando sono al giusto livello di maturazione.

Le mele si conservano più a lungo in frigorifero che in altri luoghi e vi sarà più facile finire un intero sacchetto di mele che avete comprato.

Fate attenzione a questo e cercate di tenere le vostre mele in frigorifero in modo che non vadano a male troppo in fretta. Se mangiate molte mele ogni giorno, allora questo potrebbe non avere troppa importanza.

Se hai intenzione di usare tutte le tue mele entro una decina di giorni, allora non importa se le tieni fuori dal frigo.

Fondamentalmente, devi usare il tuo miglior giudizio per determinare come conservare le tue mele. Potete farle maturare naturalmente lasciandole semplicemente sedute lì e alla fine raggiungeranno il giusto livello di maturazione per voi.

Non c’è nessun processo coinvolto che devi usare per far maturare le mele.

Le mele possono aiutare a far maturare altri frutti

Sapevi che le mele possono effettivamente aiutare a far maturare altri frutti?

Le mele sono davvero brave a produrre etilene e questo può essere usato a vostro vantaggio se avete altri frutti che potrebbero essere un po’ più maturi. Tutto ciò di cui avete bisogno è di prendere un sacchetto di qualche tipo e mettersi al lavoro.

Devi solo mettere qualsiasi frutto che stai cercando di far maturare all’interno del sacchetto insieme a una mela. Idealmente, vorrai mettere i due frutti in un sacchetto sigillato per farlo funzionare e puoi facilmente comprarne molti al negozio di alimentari.

La presenza della mela accelererà il processo di maturazione naturale e avrete molta frutta matura in poco tempo.

Se volete, potete far maturare un sacco di frutta con questo metodo pratico. Coloro che sono preoccupati di non riuscire a mangiare tutta la frutta maturata in tempo, vorranno conservare la frutta nel frigorifero.

Il posto migliore per la vostra frutta sarà il frigo e potete anche trovare alcuni frigoriferi moderni che sono eccezionalmente fantastici nel mantenere la frutta fresca.

Far sì che la frutta abbia un buon sapore mentre è in frigorifero

Alcune persone evitano di mettere la frutta in frigorifero perché si preoccupano che possa rovinare il sapore.

È vero che il frigorifero toglie l’umidità alle cose e questo può influire sul sapore della frutta. Inoltre, se la frutta viene lasciata in frigorifero per troppo tempo, finirà per raggrinzirsi.

Naturalmente, si può prevenire questo prendendo le giuste precauzioni. Essenzialmente, devi solo assicurarti di aggiungere un po’ d’acqua vicino al punto in cui tieni la frutta.

In questo caso, sarà mettere un qualche tipo di spugna bagnata all’interno del crisper insieme alle mele.

Questo vi aiuterà a garantire che le vostre mele rimangano belle e croccanti mentre sono anche fresche. Quando vai a mordere una mela che è stata refrigerata in questo modo, avrai un’esperienza molto buona.

Se non utilizzate il metodo dell’aggiunta di acqua, allora i vostri risultati possono variare.

Si prega di notare che alcuni frigoriferi moderni potrebbero avere caratteristiche speciali che sono progettate per risolvere questo problema. Se state usando un frigorifero standard che ha diversi anni, allora vorrete sicuramente usare questo metodo dell’acqua.

Fa una grande differenza e ti aiuta a godere al massimo della tua frutta.

Godetevi le vostre gustose mele maturate

Ora che sapete di più su come maturano le mele, dovrebbe essere molto più facile godersele.

Se le vostre mele non sono mature in questo momento, allora non sarete in grado di farle maturare improvvisamente oggi. Tuttavia, basta lasciare le mele fuori per un certo periodo di tempo per fare il trucco.

Dovresti mangiare le mele perché possono essere una delizia che piacerà a tutta la famiglia. Sono anche buone da avere in giro per far maturare altri tipi di frutta. Non esitate a tenere le mele in casa se volete avere qualcosa da mangiare.

Si spera che non sentirete mai più il bisogno di mordere una mela non matura. Un po’ di pazienza va certamente molto lontano quando si tratta di far maturare le mele.

Ora sai cosa fare e capisci cosa aspettarti, quindi puoi solo aspettarti molte mele gustose nel tuo futuro. Fai sapere ai tuoi amici che le mele sono facili da far maturare e che sono tra i frutti più utili in circolazione per far maturare correttamente altri frutti.

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Come si fanno maturare le mele appena raccolte?

Poiché rilasciano etilene, le mele maturano dopo essere state raccolte. Tuttavia, non diventano più dolci, ma solo più morbide. Faranno meglio in un ambiente fresco, come il frigorifero, una cantina o un posto buio e fresco in garage. Preferiscono l’umidità, quindi non lasciatele asciugare.

Le mele diventano rosse dopo la raccolta?

Il colore. Il colore, sia all’esterno che nella polpa, è un’utile indicazione della maturità. A seconda della varietà, le mele possono essere gialle, rosse, verdi o una combinazione di questi colori al momento della raccolta. Quando il verde ha quasi completamente lasciato il posto al giallo, una varietà gialla è matura.

Cosa fare con le mele che non sono mature?

Usare le mele acerbe Windfall: per fare la pectina di mele. Queste mele acerbe sono ricche di pectina naturale. Per fare marmellate e gelatine di mele. … Per fare chutney di mele. … Per fare l’aceto di sidro di mele (per usi non culinari) … Come mangime supplementare per il bestiame.Aug 28, 2019

Cosa succede se raccogli le mele troppo presto?

La maggior parte delle varietà di mele hanno semi marroni quando sono mature, ma i semi possono anche diventare marroni settimane prima che sia davvero il momento di raccogliere. La raccolta prematura delle mele può portare a un frutto acido, amidaceo e generalmente sgradevole, mentre la raccolta delle mele troppo tardi si traduce in un frutto morbido e molliccio.

In che periodo dell’anno le mele sono pronte per la raccolta?

La stagione di raccolta delle mele Red Delicious va normalmente da fine settembre a inizio ottobre. Tuttavia, il periodo di raccolta per le varietà di mele è fortemente influenzato dalle condizioni meteorologiche durante la stagione di crescita. (Quest’anno la maggior parte delle varietà di mele sta maturando circa 10 giorni prima del normale a causa della nostra primavera precoce).

Bisogna lavare le mele prima di conservarle?

Fate maturare le mele a temperatura ambiente. Una volta mature, conservale in sacchetti di plastica nel cassetto delle patatine. Lavare prima di mangiare. … Non lavare prima di conservare.

Si possono mangiare le mele cadute a terra?

Camminando per i meleti quest’autunno, probabilmente noterai molte mele che giacciono a terra. … Beh, è sicuro mangiarle, ma non è raccomandato (a meno che non sia caduta quando stavate raccogliendo un’altra mela). Puoi raccoglierle, ma potrebbero essere un po’ sporche e potrebbero esserci insetti che strisciano dappertutto.

Come si fa a capire se le mele sono pronte da raccogliere?

Come si fa a capire quando sono pronte? Sai quando una mela è pronta per essere raccolta quando la prendi in mano e le dai una leggera torsione, e si stacca dalla tua mano. Se hai bisogno di dare uno strattone al frutto, o se lascia il peduncolo, o anche un mucchio di foglie, non è sicuramente pronta!

Le mele diventano più dolci dopo la raccolta?

A differenza di alcuni frutti, le mele continuano a maturare molto tempo dopo essere state raccolte dall’albero. Questa maturazione (o sovramaturazione) influisce sulla consistenza, non sul gusto del frutto. (Non diventano più dolci, solo più morbide.)

Posso raccogliere le mele in anticipo?

Alcune mele non si conservano bene, Discovery è una varietà particolare che dovrebbe essere consumata fresca dopo la raccolta e al massimo una settimana dopo. In generale, prima l’albero produce frutti commestibili durante l’anno, più breve sarà il tempo in cui rimangono commestibili. Questa è una regola generale, ma non assoluta.

Per quanto tempo si possono lasciare le mele sull’albero?

Le mele dovrebbero essere raccolte quando sono fisiologicamente mature ma prima del loro picco di maturazione. Le mele da mangiare fresche o da conservare a breve termine (2-3 settimane) dovrebbero essere lasciate sull’albero fino alla loro completa maturazione. Conservare solo frutta sana e priva di danni da insetti o malattie.

Come si fa a sapere quando le mele sono pronte per essere raccolte?

Le mele sono facili da separare dall’albero quando sono pronte. Per testare la loro prontezza, tieni una mela in mano, sollevala verso il gambo e ruotala. Se si stacca facilmente, è pronta. Se richiede un bel po’ di strattoni, non lo è.

Quanto durano le mele una volta raccolte?

Secondo il sito del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti, le mele appena raccolte e non trattate durano poche settimane prima di diventare molli e marcire, quindi spesso vengono conservate in condizioni di temperatura controllata che permettono loro di durare fino a 10 mesi.

È sufficiente sciacquare una mela?

Sciacquare una mela sotto il rubinetto della cucina può rimuovere lo sporco. Tuttavia, una nuova ricerca suggerisce che l’aggiunta di bicarbonato di sodio all’acqua è il modo migliore per rimuovere i residui di pesticidi. I ricercatori dell’Università del Massachusetts hanno confrontato tre diversi metodi di lavaggio delle mele.

Quali frutti vengono raccolti quando sono ancora verdi che alla fine maturano?

Albicocche, banane, cantalupo, kiwi, nettarine, pesche, pere, platani e prugne continuano a maturare dopo la raccolta.

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