29 Novembre 2021
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Qual è il miglior set di posate in acciaio inossidabile?

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Un buon set di posate in acciaio inossidabile è una delle prime cose che compri per la tua cucina, e la maggior parte delle persone raramente, se mai, lo sostituisce. Ma diciamo che stai per trasferirti nella tua prima vera cucina, o che finalmente ne hai abbastanza delle forchette della disperazione che hai comprato all’Ikea 20 anni fa. Quanto hai intenzione di spendere per le tue posate? I prezzi di un set di posate standard per quattro persone con cinque pezzi (forchetta per la cena, forchetta per l’insalata, cucchiaio per la zuppa, coltello per la cena, cucchiaino) partono da 8 dollari (il prezzo dell’onnipresente set Förnuft dell’Ikea) e salgono a un paio di centinaia. Quindi quanto dovresti spendere per assicurarti un set duraturo che possa essere servito sia alla tua famiglia che ai tuoi ospiti? Avete bisogno di alcuni criteri di acquisto e di alcuni buoni esempi che vi aiutino a decidere.

Percentuali di cromo e nichel

La maggior parte delle posate sono fatte di un materiale d’acciaio composito; cromo e nichel sono di solito gli ingredienti principali. Quando si determina la qualità di un set di posate, si vuole guardare le percentuali di cromo e nichel, l’ultimo dei quali aggiunge lucentezza e fornisce resistenza alla corrosione. I set di posate in acciaio inossidabile sono etichettati con uno dei tre rapporti che indicano la quantità di cromo e nichel: 18/10, 18/8, o 18/0. La qualità più alta è 18/10 (18% di cromo, 10% di nichel), e la più bassa è 18/0, che ha una quantità trascurabile di nichel ed è quindi più incline alla ruggine.

È forgiato o stampato?

Ci sono due modi principali di trasformare l’acciaio inossidabile in posate: forgiatura o stampaggio. Le posate forgiate sono fatte da un pezzo spesso di acciaio inossidabile che viene riscaldato e tagliato per formare ogni utensile. Le posate stampate sono tagliate come un francobollo da un pezzo di acciaio inossidabile. A causa del processo di riscaldamento, le posate forgiate sono più forti di quelle stampate, che sono più flessibili. Non dovreste necessariamente solo comprare solo posate forgiate, ma la differenza (specialmente per i coltelli) è qualcosa da prendere in considerazione.

Versatilità

Infine, dovresti comprare dell’argenteria che possa essere usata in una varietà di situazioni da pranzo. Mia madre era solita portare fuori una cassetta di argenteria di lusso quando arrivavano degli ospiti (me lo ricordo perché dovevo lavarla a mano e asciugarla immediatamente dopo la festa), ma negli ultimi 10 anni non l’ha più tirata fuori per le cene. Invece, si affida a un set lavabile in lavastoviglie che si adatta a tutte le occasioni.

Qui sotto ci sono alcuni set di posate in acciaio inossidabile da 20 pezzi giudicati in base ai fattori di cui sopra. Se non diversamente specificato, ogni set comprende una forchetta per la cena, una forchetta per l’insalata, un cucchiaio per la zuppa, un coltello per la cena e un cucchiaino.

Fortessa Spada Set di posate spazzolate

Ci piacciono le linee pulite di questo set di posate Fortessa 18/10. Non siamo in grado di confermare se è forgiato o stampato, ma è ben fatto e ha una finitura spazzolata. Ogni set di cinque pezzi costa $28, rendendolo un set estremamente conveniente. Abbiamo scoperto che se si va sotto quel punto di prezzo, si rischia di compromettere la qualità.

L'immagine può contenere: Posate, forchetta e cucchiaio

Fortessa Spada spazzolato 20-Piece Flatware Set

Crate & Barrel Clark Mirror Set

Questo set da 20 pezzi è realizzato in acciaio inossidabile 18/10 forgiato, quindi supera il nostro test di qualità. Ha una finitura a specchio che gli dà abbastanza lucentezza da funzionare per le feste formali, ma un design minimalista che si adatta a cene casuali. È lavabile in lavastoviglie e ha una garanzia di 25 anni. Il cartellino del prezzo di 160 dollari si riduce a 40 dollari per impostazione.

L'immagine può contenere: Posate, forchetta e cucchiaio

Clark Mirror 20-Piece Flatware Set

Set di posate Aston

Come il set Crate & Barrel, questo posate da Williams Sonoma è realizzato in acciaio inossidabile 18/10. I coltelli sono forgiati in acciaio temprato e ogni pezzo è lucidato a mano. L’Aston ha un aspetto più tradizionale rispetto ai set precedenti, con bande e curve in rilievo. È leggermente più costoso rispetto agli altri set, ma pensiamo che sia un pezzo di investimento che vale i soldi, soprattutto se stai cercando uno stile più classico di posate.

L'immagine può contenere: Posate, Forchetta e Cucchiaio

Aston Flatware Place 20-Piece Setting

Oneida Sheraton Fine Flatware Set

Oneida ha fatto posate dal 1880 e ha una solida reputazione come un marchio di alta qualità, utensili classici. Il loro set Sheraton incarna perfettamente questo, con i suoi manici incisi a forma di goccia e la sensazione di peso. Viene fornito con una garanzia limitata a vita.

L'immagine può contenere: Posate e forchetta

Sheraton 20-Piece Fine Flatware Set

Posate Mepra Fantasia Color

Cercare di ottenere posate in acciaio inossidabile 18/10 non significa che non si possa optare per un set divertente e colorato. Le allegre posate Fantasia di Mepra sono disponibili in una varietà di manici smaltati colorati.

L'immagine può contenere: Posate, Forchetta e Cucchiaio

Mepra Fantasia Colore 20-Piece posate

Zwilling Opus lucido

Forse il tuo attuale set di posate contiene coltelli che non sono adatti a nulla se non al burro. Considerare la sostituzione con questo set Zwilling: I coltelli sono forgiati per una precisa affilatura. Ogni pezzo è, naturalmente, in acciaio inossidabile 18/10. A 168 dollari per un set di 45 pezzi, la linea Zwilling Opus si ottiene grave bang per il vostro buck (e, come bonus, è attualmente in vendita).

L'immagine può contenere: Posate, Forchetta e Cucchiaio

Zwilling Opus 45-Piece Set

Cambridge Silversmiths Julie Satin

Questo set Cambridge Silversmiths vince il massimo dei voti nelle recensioni di posate su internet. Consideratelo l’Helvetica delle posate: moderno e semplice in un modo che si adatta praticamente ad ogni stile di arredamento. Combinate questo con il magico rapporto 18/10, un prezzo ragionevole e una garanzia di 25 anni e capirete perché è così apprezzato.

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Qual è la migliore marca di posate in acciaio inossidabile?

I 10 migliori set di posate in acciaio inossidabileStanley Rogers Libra Cutlery.Royal Doulton Veneto Cutlery Set 56pc.Herdmar Santamarta Gold 24pc.Jean Dubost Light 24pc Cutlery Set.Cutipol Goa Gold.Herdmar Santamarta Silver 24pc set.Noritake Rochefort Cutlery Set 56pc.Andre Verdier Laguiole Debutant Stainless.Apr 13, 2018

Quale marca di posate è la migliore?

Ecco le nostre migliori scelte per le migliori posateMigliori posate in assoluto: Olivia & Oliver Madison 20-Piece Flatware Set.Best high-end flatware: Laguiole 24-Piece Flatware Set.Best posate su un budget: J.A. Henckels International Lani 65-Piece Flatware Set.Best open stock flatware: Oneida Chef’s Table Everyday Flatware.More items…-Jul 2, 2021

Qual è il significato di 18 10 in acciaio inossidabile?

Cosa significa 18/10? Un set di posate 18/10 contiene acciaio inossidabile composto da 16%-18% di cromo e 8%-10% di nichel. Questi sono i migliori standard industriali di qualità per l’acciaio inossidabile utilizzato nella produzione di posate. Il problema principale dei prodotti in acciaio nel corso della storia era la natura ferrosa del ferro, il materiale di base dell’acciaio.

Come scegliere un set di posate?

La qualità contaControlla che i bordi interni dei denti della forchetta non siano ruvidi.Cerca un riflesso liscio nella ciotola del cucchiaio; questo significa che la qualità della lucidatura è buona e il pezzo durerà più a lungo.Senti il peso del coltello e della forchetta. … Assicurati che il set includa tutti i pezzi di cui hai bisogno.

Qual è il miglior grado di acciaio inossidabile?

L’acciaio inossidabile 304 è la forma più comune di acciaio inossidabile utilizzato in tutto il mondo a causa di eccellente resistenza alla corrosione e valore. 304 può resistere alla corrosione dalla maggior parte degli acidi ossidanti. Che la durata rende 304 facile da igienizzare, e quindi ideale per cucina e applicazioni alimentari.

Come posso dire se il mio acciaio inossidabile è 304 o 316?

Esteticamente, non c’è differenza tra i due; infatti, l’unico modo per differenziarli è quello di testarli chimicamente. La principale differenza tra l’acciaio inossidabile 304 e 316 è che il 316 SS ha l’aggiunta di molibdeno.

Che coltello usa Gordon Ramsay?

Wüsthof
Gordon Ramsay usa sia coltelli di marca Wüsthof che Henckels; i marchi sono noti per i prodotti di qualità, e sono due dei migliori produttori di coltelli al mondo. Wüstoff produce coltelli dal 1814, mentre Henckels esiste dal 1895.

Come si fa a distinguere le posate di qualità?

Le posate di alta qualità dovrebbero avere una buona sensazione di peso ed equilibrio quando vengono tenute in mano. Il pezzo dovrebbe anche dare una superficie brillante e specchiata. Le posate di bassa qualità, d’altra parte, possono sentirsi leggere nel peso, non avere la sensazione di equilibrio e non brillare.

Qual è un grado migliore di acciaio inossidabile 304 o 316?

Anche se la lega dell’acciaio inossidabile 304 ha un punto di fusione più alto, il grado 316 ha una migliore resistenza agli agenti chimici e ai cloruri (come il sale) rispetto all’acciaio inossidabile 304. Quando si tratta di applicazioni con soluzioni clorate o esposizione al sale, l’acciaio inossidabile di grado 316 è considerato superiore.

Le posate Tablekraft sono buone?

Le posate Tablekraft hanno tutte le carte in regola. Sono realizzate in acciaio inossidabile della migliore qualità, quindi il loro bell’aspetto durerà per anni. Il suo design moderno e semplice si adatta ad ogni occasione, senza sembrare eccessivo. … Quando si tratta di posate senza fronzoli e senza fronzoli, non c’è niente di meglio che l’australiana Tablekraft.

Cosa sono le posate in acciaio inossidabile?

L’acciaio inossidabile contiene cromo e nichel. L’aggiunta di questi metalli previene la ruggine o le macchie che rovinano il tuo set di posate preferito. La quantità di nichel e cromo in ogni set di posate in acciaio inossidabile è indicata da un timbro sui coltelli, forchette o cucchiai stessi.

Come si fa a sapere se le posate sono di buona qualità?

Le posate di alta qualità dovrebbero avere una buona sensazione di peso ed equilibrio quando vengono tenute in mano. Il pezzo dovrebbe anche dare una superficie brillante e specchiata. Le posate di bassa qualità, d’altra parte, possono avere un peso leggero, non avere la sensazione di equilibrio e non brillare.

Le posate d’oro sono di cattivo gusto?

Come molte altre grandi cose, le posate d’oro sono una dichiarazione audace e possono diventare un po’ pacchiane se non sono fatte con cura.

Che coltello usa Jamie Oliver?

Coltelli Shen. Questi coltelli sono costruiti con l’acciaio inossidabile più duro e tagliano il cibo con la massima facilità con la loro lama affilata come un rasoio….Categorie.Coltelli a serramanicoLama largaColtelli da arrostoColtelli da cuocoColtelli da mannaiaDamaDamasco in acciaioColtelli da taglioColtelli da sfilettareI.O Shen Knives2 altre file

Quali coltelli consigliano gli chef?

I migliori coltelli da cuoco – Sei raccomandazioniHenckels Pro S Chef Knife.Wusthof Classic Ikon Santoku.Messermeister Meridian Elite Stealth Chef Knife.Global Santoku (G-48)MAC MTH-80 – Professional Series Chef Knife with Dimples.Shun Classic Chef Knife.Jul 16, 2021

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